Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 400 g di pasta
- 2 zucchine
- 2 carote
- 2 fette di fesa di tacchino
- vino bianco
- aglio
- basilico
- sale e pepe.
Preparazione
-
1
Tagliare a cubetti le verdurine e lmetterle in padella con olio e aglio (senza far soffriggere prima l'aglio così il sapore è più delicato).
A cottura aggiungere un pò di sale e pepe, la fesa di tacchino a cubetti, sfumare con poco vino ed lasciar cuocere coperto.
Finire la cottura senza coperchio per far sfumare il vino ed aggiungere il basilico fresco.Cuocere la pasta e mantecarla bene con il sughetto.
-
2
Servire ben calda.
