DonnaModerna
Primi piatti

molli-molli

/5

Penne con piselli prosciutto e formaggio

Siete sempre alla ricerca di piatti semplici da realizzare e saporiti? Bene allora questo è il posto giusto per voi. Le penne con i piselli prosciutto e formaggio infatti sono non solo molto semplici da fare ma sono decisamente molto buone.

Una ricetta facile ed economica che può essere tranquillamente realizzata anche da chi è alle prime armi in cucina. La dolcezza dei piselli si sposa benissimo con la sapidità delicata del prosciutto cotto, e il formaggio rende il tutto cremosamente irresistibile.

Provate questo primo e vedrete che lo ameranno grandi e piccoli. 

Se poi amate i legumi in modo particolare, ecco per voi altre ricette con i piselli assolutamente da provare:

Penne con piselli prosciutto e formaggio

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Penne rigate 400 gr
  • Piselli 300 gr
  • Prosciutto cotto spessa 1/2 cm - 1 fetta
  • Taleggio 200 gr
  • Cipolla 60 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Quando volete realizzare la ricetta delle penne con piselli prosciutto e formaggio per prima cosa tagliate la cipolla, il prosciutto e il taleggio.

     

    Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio
  • 2

    Mettete ora la cipolla tritata in padella con un giro di olio e fate imbiondire. Dopo qualche minuto aggiungete il cotto a dadini, rosolate pochi minuti e aggiungete i pisellini. Fatto ciò regolate di sale e pepe. 

     

     

    Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio
  • 3

    Intanto lessate la pasta al dente, quindi scolatela in padella

    e fate andare per pochi minuti.

    Ammorbidite bene con acqua di cottura e aggiungete il formaggio a cubetti. Lasciate andare sul fuoco molto basso mescolando di frequente fino a che il formaggio risulti sciolto.

    Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio Penne con piselli prosciutto e formaggio
Guarda anche