
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 2 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Mezze penne al farro 160 gr
- Tonno sott'olio 120 gr
- Pomodori 2
- Rucola 1 mazzetto
- Spicchio di aglio 1
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tè
- Sale q.b.
Preparazione
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3
Tagliare a cubettini il pomodoro e sminuzzare grossolanamente la rucola, togliendo i gambi duri. Nel frattempo far bollire l'acqua per la pasta.
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4
In un mortaio, iniziare a creare il pesto di rucola aggiungendo qualche grano di sale grosso per far sprigionare il profumo e il succo alla rucola; il sale aiuta anche a mantenere il colore ben verde.
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7
In una padella, mettere qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva, uno spicchio d'aglio, che poi toglierete, e i cubetti di pomodoro fresco.
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