Name: Pecorino sott'olio
Yield: 4
Ingredients: Pecorino (sardo; toscano; ..); aglio; pepe bianco in grani; alloro (o timo fresco; o peperoncino; se vi piace)

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Costo medio
Reperibilità Alimenti molto facile

Pecorino (sardo
toscano
..)
aglio
pepe bianco in grani
alloro (o timo fresco
o peperoncino
se vi piace)

1
Ecco gli ingredienti.

2
Pulite il pecorino dalla crosta e tagliatelo a cubetti.

Mettete nel vaso alternando con qualche grano di pepe bianco, dell'alloro spezzettato, fettine di aglio.

Coprite con olio extra-vergine d'oliva. Chiudete il vaso.

Si consuma dopo 2 mesi.