Preparazione

• 1

  Ecco gli ingredienti.

  

• 2

  Pulite il pecorino dalla crosta e tagliatelo a cubetti.

  Mettete nel vaso alternando con qualche grano di pepe bianco, dell'alloro spezzettato, fettine di aglio.

  Coprite con olio extra-vergine d'oliva. Chiudete il vaso.

  Si consuma dopo 2 mesi.