Dosi & Ingredienti
- Dosi per 12 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 5 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 10 minuti di riposo
- Farina 150 gr
- Maizena 30 gr
- Zucchero 150 gr
- Uova (da circa 53 g ognuna) - 3
- Vanillina 1 bustina
- Carta forno / Ciotola / Frusta elettrica / Leccarda
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotola e con le fruste elettriche montare a lungo le uova con 130 g di zucchero: devono diventare ben spumose.
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2
Aggiungete la farina, la vanillina e la maizena setacciati.
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3
Mescolare con movimenti lenti e delicati dal basso verso l'alto in modo da non far smontare il composto.
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4
Mettete l'impasto in una sacca da pasticcere con una bocchetta non troppo larga e formate i biscotti sopra una placca da forno foderata di carta forno.
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5
Mettete i biscotti in frigorifero per 10 minuti.
Spolverizzate i biscotti con lo zucchero rimasto.
Infornate a 180°C per 5 minuti.
