Preparazione

• 1

  Mettere nel mixer le olive, i capperi e l'aglio, tritare.

  

• 2

  Aggiungere le mandorle e continuare a tritare.

  

• 3

  Aggiungere l'olio e tritare, gradualmente aggiungere l'acqua, il composto assumerà sempre più l’aspetto liscio del patè.

  

• 4

  Frullare bene fino ad ottenere un impasto il più liscio possibile