Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 75 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 650 g di acqua
- 150 g di farina per polenta
- poco olio extravergine di oliva
- sale e pepe.
- Carta forno / Leccarda / Pentola
Attrezzature
Preparazione
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1
In una pentola fate bollire l'acqua con il sale ed il pepe.
Unite la farina a pioggia senza smettere di mescolare.
Fate cuocere fino ad avere una polenta.
Trasferite sopra una placca da forno foderata di forno, spianare fino ad avere una sfoglia molto sottile.
Fate raffreddare, spennellare con poco olio d'oliva e tagliare a quadretti.
Infornate a 200°C per 50 minuti, devono essere ben dorate e sopra molto secche.
