Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 5-6 patate più o meno delle stesse dimensioni
- olio di oliva
- un rametto di timo fresco (io non l'avevo e ho messo il rosmarino)
- un po' di burro
- 200 ml di brodo di pollo
- sale e pepe.
Preparazione
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1
Sbucciare le patate e tagliarle a metà.
Salare e pepare la parte tagliata.
Scaldare un po' d'olio in una teglia che poi possa essere messa in forno e sistemarvi le patate con la parte tagliata verso il basso.
Aggiungere il rametto di timo e il burro distribuendolo bene nella padella.
Scuotere bene la teglia in modo che le patate non attacchino sul fondo e quando saranno dorate (dopo circa 10-15 minuti) girarle e farle colorare anche dall'altra parte.
Aggiungere poi i brodo bollente e terminare la cottura in forno a 200°C per 15-20 minuti (dipende dalla grandezza delle patate).
Saranno cotte quando la punta di un coltello vi penetra facilmente.
Io invece del forno ho usato il microonde, e il risultato è stato eccellente: ho dorato le patate in una padella sul fuoco, poi ho trasferito il tutto in una teglia di silicone e ho infornato alla massima potenza per 7-8 minuti.
Sono buonissime, a mio parere ancora di più delle patate saltate!!
