Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- vaniglia e limone).
150 g di burro, 75 g di zucchero a velo, 1 uovo intero grande, 225 g di farina 00, 1/2 cucchiaino di lievito, 1 pizzico di sale, aromi (es
Preparazione
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1
Accendere il forno a 250°C.
In una ciotola, mettere il burro leggermente ammorbidito e lo zucchero a velo e montare con le fruste elettriche per almeno 5 minuti fino ad avere una bella crema montata.
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2
Aggiungere l'uovo e gli aromi e continuare a sbattere fino a quando sarà bene assorbito.
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3
Aggiungere, in due volte, alla crema di burro e zucchero, la farina mescolata con il lievito e il sale mescolando delicatamente da sotto a sopra con un mestolo.
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4
Riempire con il composto una sac a poche con bocchetta spizzata da 1 cm e spremere i biscotti su una placca rivestita di carta forno.
Ecco i biscotti pronti per essere cotti.
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5
Infornare a temperatura molto alta e, dopo un paio di minuti, abbassare a 200°C. Cuocere per circa 10 minuti o comunque fino a doratura desiderata.
Eccoli appena estratti dal forno.
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6
Trasferire i pasticcini su una gratella per farli raffreddare bene.
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7
Ecco il vassoio pronto per essere servito.