Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 kg di mandorle
- 800 g di zucchero semolato
- 3 uova.
Preparazione
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1
Realizzare un impasto con le mandorle, lo zucchero e le uova, il composto che ne risulta sarà un po' appiccicoso.
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2
Mettere un po' d'impasto in una bocchetta a stella.
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3
Spingere l'impasto con il pollice.
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4
Formare delle montagnette.
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5
Collocarvi al centro dei pezzi di mandorla o dei canditi.
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6
Continuare fino ad esaurimento degli ingredienti.
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7
Infornare a 200°C per circa 10 minuti.
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8
Lasciarli raffreddare sulla teglia altrimenti tenderanno a rompersi.
