La pasta zafferano e salmone è una delle pastasciutte che più amiamo in casa! Facilissima e super gustosa! Gnam!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Pasta corta 400 gr
- Salmone affumicato 50 gr
- Zafferano 1 bustina
- Besciamella 200 gr
- Cipolle piccola - 1
- Sale q.b.
Preparazione
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1
Salate una pentola d'acqua a bollore e tuffatevi la pasta per cuocerla al dente.
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2
Affettate finemente la cipolla e fatela soffriggere in padella.
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3
Quando la cipolla è appena dorata, aggiungete la besciamella già preparata in precedenza.
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4
Insaporite il tutto con una bustina di zafferano, mescolate bene affinché lo zafferano possa facilmente sciogliersi nella besciamella conferendo il tipico colore giallo.
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5
Sminuzzate il salmone ed aggiungetelo in padella insieme al sugo; lasciate insaporire per qualche minuto.
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6
Scolate la pasta ed untela alla padella. Mescolate per condire la pasta alla perfezione.
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7
Servite la pasta zafferano e salmone immediatamente, mentre è ancora ben calda.
