Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- ricotta
- parmigiano reggiano grattugiato
- basilico
- pepe
- pasta.
Preparazione
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1
Mentre la pasta cuoce frullare la ricotta con il parmigiano reggiano, il basilico ed il pepe.
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2
Amalgamare tutto bene, aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta e mescolare in modo che risulti una crema morbida.
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3
Scolare la pasta ed amalgamarla al sugo, spolverare con parmigiano reggiano grattugiato.
