Name: Pasta porcini, panna e salsiccia
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cucchiai di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 30 g di preparato per soffritto surgelato; 200 g di funghi porcini sugelati; mezzo bicchiere di vino bianco; 300 g di salsiccia; 100 g di panna da cucina; 400 g di mezze penne rigate; pepe.

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 15 min
Cottura 25 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti media

3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
30 g di preparato per soffritto surgelato
200 g di funghi porcini sugelati
mezzo bicchiere di vino bianco
300 g di salsiccia
100 g di panna da cucina
400 g di mezze penne rigate
pepe.

Padella / Pentola

1
In una padella antiaderente mettete l'olio con l'aglio ed il soffritto e fate rosolare fino a doratura.

Unite i funghi e continuate la cottura, sfumare con il vino e aggiungete poco pepe.

Spellare la salsiccia, sbriciolatela bene e unitela al condimento portando a cottura.

Unite la panna e mescolare bene.

In una pentola fate bollire abbondante acqua salata, buttate la pasta e scolatela al dente, aggiungetela al condimento e mantecare.

Servire immediatamente.