
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 25 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di preparato per soffritto surgelato
- 200 g di funghi porcini sugelati
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 300 g di salsiccia
- 100 g di panna da cucina
- 400 g di mezze penne rigate
- pepe.
- Padella / Pentola
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una padella antiaderente mettete l'olio con l'aglio ed il soffritto e fate rosolare fino a doratura.
Unite i funghi e continuate la cottura, sfumare con il vino e aggiungete poco pepe.
Spellare la salsiccia, sbriciolatela bene e unitela al condimento portando a cottura.
Unite la panna e mescolare bene.
In una pentola fate bollire abbondante acqua salata, buttate la pasta e scolatela al dente, aggiungetela al condimento e mantecare.
Servire immediatamente.
Come rosolare
Come sfumare
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