
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 25 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 360 g di penne rigate
- 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla
- 4 spicchi d’aglio
- 2 peperoncini tritati
- 2 peperoni rossi
- 2 lattine di pomodori a pezzettoni
- 300 g di scamorza affumicata
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato
- sale e pepe
- .
- Padella / Pentola
Attrezzature
Preparazione
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2
Quando la cipolla sarà diventata trasparente aggiungere il peperone tagliato a dadini, il pomodoro, sale e peperoncino.
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3
Lasciate cuocere per circa 20 minuti (o finchè il peperone diventa morbido,nel caso aggiungere un pò d’acqua).
In una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta.
Tagliare a dadini la scamorza.
Al sugo unite il prezzemolo tritato e la pasta.