Se amate in casa fare tutto con le vostre mani e vi piace soprattutto sperimentare ricette dolci, questa che vi proponiamo non dovete assolutamente perderla. La ricetta della pasta frolla facile diventerà infatti ben presto un vostro asso nella manica! Provatela è davvero favolosa!

SCOPRI LE VARIANTI: Pasta frolla fatta in casa Pasta frolla ultra sperimentata ...

Dosi per 10 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 15 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
Note: + 30 minuti di riposo

Farina 300 gr
Zucchero 150 gr
Burro a temperatura ambiente - 150 gr
Uova 1
Lievito per dolci opzionale - 1 pizzico
Sale 1 pizzico
Limone buccia grattugiata - 1
Liquore sassolino opzionale - 1 cucchiaio da tè

2
Mettete la farina a fontana sopra una spianatoia, al centro versate lo zucchero, il burro a pezzetti, l'uovo, la buccia grattugiata dellimone, il lievito per dolci,il sale e il Sassolino.

3
Iniziate ad impastare ed a lavorate la pasta molto velocemente fino a raggiungere un composto ben amalgamato.

4
Avvolgete la pasta frolla nella pellicola trasparente.

5
Lasciate riposare in frigo per 30 minuti.

6
Passati i 30 minuti riprendete la pasta e lavoratela pochi secondi.

A questo punto la pasta frolla è pronta per essere usata.

Ricette su Pasta frolla facile e buonissima

varianti

Pasta frolla fatta in casa

Questa ricetta della pasta frolla fatta in casa è davvero speciale, perché semplice e riesce sempre bene a tutti. Provate questa versione e non la lascerete più!

Dosi per 10 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
Note: + 1 ora di riposo

900 g di farina 00
100 g di fecola di patate
500 g di burro appena morbido
250 g di zucchero al velo
50 g di miele di acacia
150 g di uova intere
20 g di succo di limone
6 g di lievito per dolci
un pizzico di sale
scorza grattugiata di due limoni
1 bustina di vanillina.

Ciotola

1
Setacciate la farina con la fecola ed il lievito in una ciotola. Unite, a filo, succo di limone, burro a pezzetti e zucchero. A parte mescolare le uova con sale, miele ed unite il tutto all'impasto. Aggiungete vanillina e scorza grattugiata dei limoni. Impastare velocemente e fate riposare in frigo per 1 ora.

Il miele nell'impasto serve per avere una pasta morbida se non la volte morbida non mettete il miele ma usate 300 g di zucchero al velo e 200 g di uova intere.

Pasta frolla ultra sperimentata

Se non avete grossa dimestichezza in cucina ma comunque volete lanciarvi in una preparazione semplice e veloce, la ricetta della Pasta frolla ultra sperimentata è proprio ciò che fa per voi. Provate questa versione e diventerà tra le vostre preferite!

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

125 g di burro
100g di zucchero
200g di farina
1 uovo

1
Da seguire con attenzione: impastare lo zucchero con il burro (il tutto da fare con le mani che per la loro temperatura ideale aiutano nell'impastare perfettamente), unire l'uovo e amalgamare bene, infine aggiungere la farina ,impastando fino a ottenere una pasta liscia e omogenea. Lasciar riposare in frigo 20 minuti. stendere la pasta dello spessore di 2,5 cm in una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere a 200 gradi(i tempi dipendono dai forni comunque circa 20-30 minuti). OTTIMA DA USARE COME BASE PER LA TORTA ALLA FRUTTA.