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Dolci, frutta e dessert

Cinzia

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Pasta frolla facile e buonissima

Se amate in casa fare tutto con le vostre mani e vi piace soprattutto sperimentare ricette dolci, questa che vi proponiamo non dovete assolutamente perderla. La ricetta della pasta frolla facile diventerà infatti ben presto un vostro asso nella manica! Provatela è davvero favolosa!

Pasta frolla facile e buonissima

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 300 gr
  • Zucchero 150 gr
  • Burro a temperatura ambiente - 150 gr
  • Uova 1
  • Lievito per dolci opzionale - 1 pizzico
  • Sale 1 pizzico
  • Limone buccia grattugiata - 1
  • Liquore sassolino opzionale - 1 cucchiaio da tè

Preparazione

  • 1
    Pasta frolla facile e buonissima
  • 2

    Mettete la farina a fontana sopra una spianatoia, al centro versate lo zucchero, il burro a pezzetti, l'uovo, la buccia grattugiata dellimone, il lievito per dolci,il sale e il Sassolino.

    Pasta frolla facile e buonissima
  • 3

    Iniziate ad impastare ed a lavorate la pasta molto velocemente fino a raggiungere un composto ben amalgamato.

    Pasta frolla facile e buonissima
  • 4

    Avvolgete la pasta frolla nella pellicola trasparente.

    Pasta frolla facile e buonissima
  • 5

    Lasciate riposare in frigo per 30 minuti.

    Pasta frolla facile e buonissima
  • 6

    Passati i 30 minuti riprendete la pasta e lavoratela pochi secondi.

    A questo punto la pasta frolla è pronta per essere usata.

Ricette su Pasta frolla facile e buonissima

Pasta frolla fatta in casa

Pasta frolla fatta in casa

Questa ricetta della pasta frolla fatta in casa è davvero speciale, perché semplice e riesce sempre bene a tutti. Provate questa versione e non la lascerete più! 

Dosi & Ingredienti
  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • 900 g di farina 00
  • 100 g di fecola di patate
  • 500 g di burro appena morbido
  • 250 g di zucchero al velo
  • 50 g di miele di acacia
  • 150 g di uova intere
  • 20 g di succo di limone
  • 6 g di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • scorza grattugiata di due limoni
  • 1 bustina di vanillina.
  • Attrezzature
  • Ciotola
Preparazione
  • 1

    Setacciate la farina con la fecola ed il lievito in una ciotola. Unite, a filo, succo di limone, burro a pezzetti e zucchero. A parte mescolare le uova con sale, miele ed unite il tutto all'impasto. Aggiungete vanillina e scorza grattugiata dei limoni. Impastare velocemente e fate riposare in frigo per 1 ora.

    Pasta frolla fatta in casa
  • 2

    Pasta frolla fatta in casa
  • 3

Note
  • Il miele nell'impasto serve per avere una pasta morbida se non la volte morbida non mettete il miele ma usate 300 g di zucchero al velo e 200 g di uova intere.

Pasta frolla ultra sperimentata

Pasta frolla ultra sperimentata

Se non avete grossa dimestichezza in cucina ma comunque volete lanciarvi in una preparazione semplice e veloce, la ricetta della Pasta frolla ultra sperimentata è proprio ciò che fa per voi. Provate questa versione e diventerà tra le vostre preferite! 

Dosi & Ingredienti
  • 125 g di burro
  • 100g di zucchero
  • 200g di farina
  • 1 uovo
Preparazione
  • 1

    Da seguire con attenzione: impastare lo zucchero con il burro (il tutto da fare con le mani che per la loro temperatura ideale aiutano nell'impastare perfettamente), unire l'uovo e amalgamare bene, infine aggiungere la farina ,impastando fino a ottenere una pasta liscia e omogenea. Lasciar riposare in frigo 20 minuti. stendere la pasta dello spessore di 2,5 cm in una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere a 200 gradi(i tempi dipendono dai forni comunque circa 20-30 minuti). OTTIMA DA USARE COME BASE PER LA TORTA ALLA FRUTTA.

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