
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Fagioli borlotti freschi o surgelati - 400 gr
- Cipolle 1
- Rosmarino 1 rametto
- Occhi di lupo oppure altra pasta corta - 200 gr
- Passata di pomodoro 4 cucchiai da tavola
- Parmigiano Reggiano 80 gr
- Sale q.b.
Preparazione
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3
Soffriggere 1/2 cipolla tagliata a velo in olio e burro con un rametto di rosmarino ben legato per evitare che si stacchino gli aghetti.
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5
Quindi aggiungere i fagioli con tutta l'acqua di cottura e sobbollire a fuoco dolce in modo che il tutto si insaporisca.
Note
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