Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 25 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Patate 5
- Carote 1
- Sedano 2 coste
- Cipolle 1
- Zafferano 1 bustina
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Grana Padano q.b.
- Spaghetti 200 gr
- Casseruola
Attrezzature
Preparazione
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1
Lava e taglia le patate a dadini, soffriggi in un tegame l'olio il sedano la carota e la cipolla.
Aggiungi le patate, mescola e lascia rosolare il tutto.
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2
Dopo qualche minuto aggiungi 500 ml d'acqua e lascia cucinare mescolando di tanto in tanto; se necessario aggiungi dell'acqua.
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3
A metà cottura aggingi il sale la bustina di zafferano.
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4
Unite gli spaghetti tagliati e portate tutti gli ingredienti a cottura.
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5
A cottura ultimata servi il tutto con una manciata di grana, pepe e prezzemolo.
