Pasta con cavolfiore soffritto con pomodoro

Preparazione

• 1

  Sbollentate il cavolfiore.

  

• 2

  In una padella soffriggete l'aglio, unite i pezzettoni di pomodoro e cuocete per 10 minuti.

  

• 3

  Scolate il cavolfiore ed unitelo alla polpa.

  

• 4

  Amalgamate.

  

• 5

  Nel frattempo cuocete la pasta.

  Unite in padella e mantecate aggiungendo parmigiano grattugiato.

  

Come mantecare