Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti media
- 180 g di rigatoni o altra pasta corta
- 1/4 di bicchiere di vino bianco seccco
- 2 scatolette di tonno sott'olio di buona qualità
- 1ciuffo di prezzemolo
- 5 olive nere
- 2 - 3 pomodorini secchi sott'olio conditi al peperoncino
- 1 spiccho d'aglio
- pepe
- sale.
Preparazione
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1
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2
Preparare un soffritto con olio, aglio e prezzemolo, fare insaporire e poi unire i pomodorini a pezzetti.
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3
Dopo pochi minuti aggiungere le olive tritate grossolanamente..
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4
Per ultimo aggiungere il tonno ben sgocciolato dal suo olio e sfumare il vino banco, aggiustare di sale e pepe.
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5
Far stringere la salsa.
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6
Condire la pasta e, secondo i gusti, cospargere con una grattatina di pamigiano.
Note
- Per 2 porzioni.
