Preparazione

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  Ecco un particolare della besciamella già arricchita con i carciofi, i funghi e il prosciutto cotto tagliato a pezzi piccoli.
  
  

  

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  Nel frattempo l'acqua per la pasta bolliva, ho buttato i rigatoni e li ho portati a mezza cottura. Li ho scolati, li ho conditi con la salsa, li ho versati in una teglia di 24 cm di diametro e infine li ho cosparsi di cubetti di mozzarella.
  
  

  

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  A questo punto li ho infornati e lasciati a gratinare una mezz'ora..
  
  

  

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  Come ho già detto in qesto forum, il mio forno lascia un po' a desiderare, la gratinatura non è perfetta.. ma il sapore è ottimo!!
  
  Buon Appetito!!