Pasta al chorizo

Preparazione

• 1

  

• 2

  Tagliare a fettine il chorizo e poi ancora tagliatelo in due.

  Mettetelo in una padella sul fuoco senza olio per farlo rosolare leggermente.

  Una volta rosolato, aggiungete del pesto rosso ed un peperoncino.

  

• 3

  Dopo qualche minuto, aggiungete le olive nere tagliate a pezzettini e capperi lavati e strizzati.

  

• 4

  Nel frattempo in una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta, scolatela e conditela con il sugo togliendo prima il peperoncino.

  

Come rosolare