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Primi piatti

monica2158

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Pappardelle gamberi e porcini

Pappardelle gamberi e porcini

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo medio
Reperibilità Alimenti media

500 g di funghi porcini
500 g di gamberi
400 g di pappardelle
100 ml di panna da cucina
1 mazzetto prezzemolo
1 cipolla
1 bicchiere di vino bianco
olio evo
sale
pepe.

1
Mettere a soffriggere la cipolla tritata.

2
Aggiungere i funghi tagliati a pezzetti e sfumare con il vino.

3
Portare a cottura (circa 30 minuti)

4
Aggiungere i gamberi sgusciati, salare, pepare e far andare ancora per un paio di minuti.

5
Spegnere e unire il prezzemolo tritato e la panna.

6
Cuocere le pappardelle.

7
Scolarle quando vengono a galla, saltare in padella per un minuto e servire!

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