Pappardelle gamberi e porcini

Preparazione

• 1

  Mettere a soffriggere la cipolla tritata.
  
  

  

• 2

  Aggiungere i funghi tagliati a pezzetti e sfumare con il vino.
  
  

  

• 3

  Portare a cottura (circa 30 minuti)
  
  

  

• 4

  Aggiungere i gamberi sgusciati, salare, pepare e far andare ancora per un paio di minuti.
  
  

  

• 5

  Spegnere e unire il prezzemolo tritato e la panna.
  
  

  

• 6

  Cuocere le pappardelle.
  
  

  

• 7

  Scolarle quando vengono a galla, saltare in padella per un minuto e servire!
  
  

  

Come soffriggere

Come saltare in padella