Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- 500 g di funghi porcini
- 500 g di gamberi
- 400 g di pappardelle
- 100 ml di panna da cucina
- 1 mazzetto prezzemolo
- 1 cipolla
- 1 bicchiere di vino bianco
- olio evo
- sale
- pepe.
Preparazione
-
1
Mettere a soffriggere la cipolla tritata.
-
2
Aggiungere i funghi tagliati a pezzetti e sfumare con il vino.
-
3
Portare a cottura (circa 30 minuti)
-
4
Aggiungere i gamberi sgusciati, salare, pepare e far andare ancora per un paio di minuti.
-
5
Spegnere e unire il prezzemolo tritato e la panna.
-
6
Cuocere le pappardelle.
-
7
Scolarle quando vengono a galla, saltare in padella per un minuto e servire!
Come soffriggere
Come saltare in padella
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