Papaccelle sott'aceto

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

1 l di aceto
2 barattoli di vetro ben sterilizzati ed asciutti
10 papaccelle.

1
Ecco gli ingredienti:

2
Pulire le papaccelle con un panno asciutto.

3
Colmare fino all'orlo dei barattoli di aceto, o comunque fino a coprire per benino le papaccelle.

4
Chiudere e riporre in un posto asciutto e fresco, per almeno due mesi.

Le papaccelle fanno parte della famiglia dei peperoni, grandi quanto dei pomodori di medie dimensioni.