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felsina

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Panone di Natale

Panone di Natale

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

500 g di farina 00
1/2 l di caffè
50 g di burro
200 g di uvetta
200 g di marmellata di fichi e cotogne
150 g di cedro candito
50 g di pinoli
200 g di mandorle
200 g di zucchero
100 g di zucchero vanigliato
200 g di cioccolato
50 g di cacao
2 bustine di lievito.

1
Ecco gli ingredienti:

2
Impastare la farina con il caffè nel quale sarà stato sciolto il burro.

3
Aggiungere via via i vari ingredienti.

Unire l'uvetta,

4
la marmellata di fichi e cotogne,

5
il cedro candito, i pinoli, le mandorle, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il cioccolato, il cacao,

6
il lievito ed infornare a 180°C per un'ora abbondante.

Questo è il dolce tipico del periodo natalizio di Bologna e della sua provincia.

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