Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 5 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 3 ore di riposo
- 200 ml di latte
- 2 fialette di aroma alla vaniglia
- 3 cucchiai abbondanti di zucchero
- 3 g di gelatina in fogli
- 150 g di yogurt greco.
- 100 g circa di marmellata di ciliegie
- poco zucchero a velo.
- Casseruola / Ciotola / Frusta a mano / Stampino da budino
Per la panna cotta
Per la copertura
Attrezzature
Preparazione
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1
In una casseruola mettete il latte e portate quasi a bollore.
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2
Unite l'aroma e lo zucchero.
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3
Togliete dal fuoco e aggiungete la gelatina precedentemente fata ammollare in acqua fredda per 10 minuti.
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4
In una ciotola mettete lo yogurt.
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5
E aggiugete il latte con la gelatina sciolta.
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6
Mescolare bene con la frusta a mano.
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7
Setaciate il composto con un colino.
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8
Versate il composto in 4 stampini da budino.
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9
Fate riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
Per sformarli bagnate l'esterno dello stampino con dell'acqua bollente, adagiate lo stampino sopra un piatto e fate scendere la panna cotta.
Decorate con un poco di marmellata e una spolverizzata i zucchero a velo.
