Name: Panini soffici
Yield: 4
Ingredients: 1 kg di farina manitoba; 100 g di strutto; 50 g di zucchero; 25 g di sale; 40 g di lievito di birra; 600 g di aqua tiepida.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

1 kg di farina manitoba
100 g di strutto
50 g di zucchero
25 g di sale
40 g di lievito di birra
600 g di aqua tiepida.

1
Mettere nella farina lo zucchero,lo strutto e il sale. Sciogliere il lievito nell'acqua aggiungerlo alla farina e impastare molto bene.

Fare lievitare la massa per 1 ora. Quando la massa ha raddoppiato il volume formare dei panini e farli lievitare ancora per 1 ora.

Spennellarli con tuorlo d'uovo e infornarli a 180 gradi (il forno deve essere preriscaldato).