Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti media
- 150 g di farina 00
- 150 g di manitoba
- 120 ml di acqua
- 30 ml di latte
- 1/2 cubetto di lievito
- 30 ml di olio di semi
- 1 e 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- pomodorini
- olive nere
- olio extravergine d'oliva
- sale
- origano.
Preparazione
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Preparare il ripieno con dei pomodorini, olive nere, olio, sale ed origano. Lasciare riposare in frigo.
Fare l'impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora e 1/2 circa.
Fare un filone dal quale ricavare delle palline.
Stendere le palline e riempirle con il ripieno.
Chiudere ed infarinare. Lasciar lievitare ancora un 15-30 minuti.
Infornare a 200° per 20 minuti.
Ed ecco il panino.
