Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 35 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 1 ora per la lievitazione
- 500 g di farina
- 1 bustina di lievito di birra disidratato
- 2 cucchiaini di zucchero
- 300 ml di acqua
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di sale.
- Macchina del pane / Mattarello / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Mettete nella macchina del pane tutti gli ingredienti tranne il sale ed impastare, dopo 10 minuti aggiungete il sale e impastare fino ad avere una pasta liscia.
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2
Fate lievitare per 1 ora.
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3
Accendete il fornetto ferrari ( se non avete il fornetto usate una comune padella).
Infarinate il piano di lavoro e le mani perchè l'impasto è morbido e quindi appiccicoso.
Dopodichè dividete la pasta in otto parti e fatele rotolare dando loro una forma ovoidale con l'aiuto del mattarello.
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4
Per chi lo vuole cucinare in padella incominciate a scaldare la padella e adagiarci le focaccine, coprite e cuocete a fuoco basso per 2/3 minuti,e rigirate e cuocete per altri 2/3 minuti.
Per chi invece le vorrà cucinare nel fornetto ferrari fatelo riscladare e fate cuocere 3 minuti per lato.
