Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti media
- 500 g di farina integrale
- 10 g di lievito di birra
- 1 cucchiaino raso di zucchero
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 pizzico di sale.
Preparazione
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1
In una ciotola mettere un po' di acqua con lo zucchero e il lievito sbriciolato, lasciar riposare per 20 minuti fin quando non si forma un abbondante schiuma in superficie.
Disporre la farina a fontana, aggiungere il sale e l'olio ed il lievito sciolto.
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2
Impastare bene fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo.
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3
Coprire e far lievitare per 1 ora.
Quindi, dividere l'impasto in porzioni della grandezza che si desidera, dandogli la forma che piu vi piace
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4
Metterli nella placca del forno e far lievitare ancora per 30 minuti.
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5
Infornare poi a 200° e cuocere per 45 minuti.
