Name: Pane alla banana
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 banane molto mature; 2 uova; 175 g di zucchero; 100 g di burro; 200 g di farina 00; 2 cucchiai di latte (o rhum); 1 bustina di lievito vanigliato.

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 20 min
Cottura 60 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

2 banane molto mature
2 uova
175 g di zucchero
100 g di burro
200 g di farina 00
2 cucchiai di latte (o rhum)
1 bustina di lievito vanigliato.

Ciotola / Forno / Teglia

1
Schiacciate le banane e mettetele da parte.

Mettete in una ciotola il burro e lo zucchero, in un'altra mescolate farina, sale, lievito.

In una tazza mescolate le uova e il latte (o rhum).
Montate il burro con lo zucchero, aggiungete i liquidi, le banane schiacciate e la farina, amalgamate fino a rendere l'impasto omogeneo e disponetelo in una teglia imburrata.

Infornate a 180°C per circa un'ora.