
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 400 g farina
- 2 uova intere
- 3 cucchiai d'olio extra vergine
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 patata lessa
- 1 bicchiere di latte
- 1 tuorlo per spennellare
- 400 g sottilette
- 200 g prosciutto cotto
Per il ripieno
Preparazione
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1
Passare le patate nel passaverdure e aggiungeci farina, uova, olio e zucchero.
Riscaldare il latte e dopo averci fatto sciogliere il lievito aggiungerlo nell impasto. Dividere l'impasto in due parti alte non piu di 1 cm e disporci sopra le sottilette e il prosciutto.
Spennellare un po' il bordo e arrotolarlo. Lasciare lievitale il rotolo per circa 1 ora.
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2
Spennellare la superficie e infornarlo a 180° per 25 minuti.
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