Pagelli al forno

Preparazione

• 1

  

• 2

  Foderate una placca da forno con la carta stagnola e fate due strati di patate tagliate sottili.

  Oliate, pepate e salate.
  
  

  

• 3

  Nella pancia di ogni pagello mettete un rametto di rosmarino, uno spicchio d'aglio vestito ed una fettina di limone.
  
  

  

• 4

  Adagiate i pagelli sopra le patate, salate, condite con olio e pepe.
  
  

  

• 5

  Guarnite con i pomodorini tagliati, le olive, il sale, il pepe, rosmarino e le di limone.
  
  

  

• 6

  Chiudete a cartoccio e cuocete in forno per 45 minuti circa a 200° a forno già caldo.
  
  

  

Note

• Ingredienti per 4 persone.

Come cuocere al cartoccio