Padellata di verdure

Preparazione

• 1

  Tritare uno spicchio d'aglio e una cipolla bianca.

  

• 2

  Tagliare a spicchi le patate.

  

• 3

  In una padella, far rosolare l'aglio e la cipolla.

  

• 4

  Aggiungervi i carciofi,

  

• 5

  le patate

  

• 6

  e irrorare con un bicchiere d'acqua, aggiungendo un dado vegetale.

  

• 7

  Cuoceree coperto per una ventina di minuti.

  Quindi, aggiungere i piselli,

  

• 8

  del prezzemolo tritato

  

• 9

  e le olive nere.

  

• 10

  Far cuocere ancora una decina di minuti e poi servire ben caldo.