Preparazione

• 1

  Sfilettate le due orate.
  
  

  

• 2

  Preparate una panatura con pane grattugiato, olio, sale e prezzemolo tritato.
  
  

  

• 3

  Impanate le orate.
  
  

  

• 4

  Cuocete i pesci alla piastra o sul testo.
  
  

  

• 5

  Servite accompagnando il pesce con un'insalatina di valeriana e pomodorini.
  
  

  

Come panare