Se volete deliziare voi e i vostri cari con un piatto di pesce che sia anche facile da fare, l'orata con patate al cartoccio è proprio ciò che fa per voi. La sua realizzazione è molto semplice, le patate fanno anche da contorno e in un colpo solo si ottiene un secondo con il suo accompagnamento.

La carne tenera dell'orata resta umida e succulenta grazie a questa cottura che raccoglie in sé tutti i profumi e i sapori.

Provate a realizzarla e vedrete che successo sulle vostre tavole. Un secondo di pesce buono che fa fare sempre un'ottima figura, anche durante una cena più formale. Un piatto di pesce semplice e delicato che piace a tutti!

Se amate questo genere di proposte, vi invitiamo a realizzare anche queste altre ricette con l'orata.

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 30 min
Cottura 40 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

Orata 600 gr
Prezzemolo 1 ciuffo
Patate 150 gr
Pomodorini 120 gr
Spicchi di aglio 2
Limone 2 spicchi
Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Origano q.b.

Ciotola / Teglia

1
Per fare l'orata con patate al forno tagliate le patate a fette dello spessore di circa 1 mm, quindi

dividete i pomodorini a metà.

2
Ricoprite una teglia con un foglio di carta stagnola lunga poco più del doppio della lunghezza della teglia e della carta forno.

Versate un giro di olio sulla carta forno preparata, distribuite le patate, condite con sale pepe e d origano.

3
Aggiungete l’orata e unite i pomodorini e l'aglio.

Condite con sale pepe origano prezzemolo tritato ed un giro di olio

farcite con le fette di limone l’orata.