Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 30 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 Kg orata
- olio
- aglio
- olive taggiasche
- pinoli
- vino bianco secco
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
In una padella rosolate l'aglio nell'olio poi aggiungete il pesce.
Sfumate con del vino bianco ed aggiungete gli altri ingredienti.
Portate il pesce a cottura aggiungendo qualche mestolino d'acqua calda.
A fine cottura, salate, spinate il pesce e servitelo con il sughetto di cottura.