Name: Muffins con yogurt
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 6 uova; 2 yogurt; 150 hg di farina autolievitante; 150 g di farina 00; 160 g di zucchero; 3/4 di vasetto di olio; 1 vasetto di latte; 1 bustina di vanillina; 2 bustine di lievito per dolci; 1 mela tagliata a cubetti; 1 cucchiaio raso di cacao amaro; 30 g di granella di zucchero; 40 g di gocce di cioccolato.

Dosi per 8 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 25 min
Cottura 20 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

6 uova
2 yogurt
150 hg di farina autolievitante
150 g di farina 00
160 g di zucchero
3/4 di vasetto di olio
1 vasetto di latte
1 bustina di vanillina
2 bustine di lievito per dolci
1 mela tagliata a cubetti
1 cucchiaio raso di cacao amaro
30 g di granella di zucchero
40 g di gocce di cioccolato.

Pirottini / Planetaria / Stampi per muffin

1
Mettete nella planetaria lo zucchero con le uova e montare.

2
Quando son diventate spumose aggiungete lo yogurt.

3
Aggiungete l'olio e la farina con la vanillina ed il pizzico di sale e continuare a montare.

4
Sciogliete il lievito nel latte e aggiungetelo.

Dividete l'impasto in due ciotole in una aggiungete la mela versate l'impasto negli stampini per muffin rivestiti con i pirottini e coprite con un poco di granella di zucchero.