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Muffins al cioccolato

Muffins al cioccolato

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Dosi per 6 persone
Difficoltà media
Preparazione 10 min
Cottura 15 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

1 tazza e mezzo di farina autolievitante (oppure della farina 00 addizionata con mezza bustina di lievito per dolci)
1/3 di una tazza di cacao amaro
1/3 di una tazza di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1/3 di una tazza di olio
1 tazza di latte
50 g di cioccolato fondente a pezzetti.

Ciotola / Stampi per muffin

1
Preriscaldate il forno a 200°C.

In una ciotola setacciate la farina con il cacao ed aggiungete lo zucchero.

In una seconda ciotola mescolare l'uovo con l'essenza, il latte e l'olio.

Unite il composto liquido al composto solido e mescolare il tutto, aggiungete infine il cioccolato.

Imburrate ed infarinate 6 stampini da muffin e versateci l'impasto.

Infornate a 200°C per 15 minuti circa.

Sformate, lasciate raffreddare e servire.

Ricette su Muffins al cioccolato

varianti

Muffins al cioccolato facili

Questi muffins al cioccolato vi assicuro che sono sofficissimi, ma attenzione: non si riesce a smettere di mangiarli!!!!

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

200 g di farina
190 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
50 gr di cioccolato (fondente
bianco o al latte...questa volta ho usato quello bianco) a pezzetti
60 g di cacao in polvere
150 ml di latte
3 uova
120 g di burro fuso.

1
Preriscaldare il forno a 200°. In una ciotola setacciare gli ingredienti secchi: farina, lievito, zucchero, cacao e un pizzico di sale.

2
In un'altra ciotola sbattere 3 uova con il burro fuso e il latte.

3
Mescolare la parte secca con quella liquida e aggiungere i pezzetti di cioccolato.

4
Riempire gli stampini dei muffins per 3/4 ed infornare per 20-25 minuti (prova stecchino sempre valida!).

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