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Muffins al cioccolato

I muffins al cioccolato sono irresistibili! Perfetti da fare e deliziosi nel gusto vi permetteranno di fare un ottima figura qualora doveste allestire un buffet di dolci ad esempio. Private questa ricetta, diventerà di certo un vostro asso nella manica! 

Muffins al cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 tazza e mezzo di farina autolievitante (oppure della farina 00 addizionata con mezza bustina di lievito per dolci)
  • 1/3 di una tazza di cacao amaro
  • 1/3 di una tazza di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 1/3 di una tazza di olio
  • 1 tazza di latte
  • 50 g di cioccolato fondente a pezzetti.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Stampi per muffin

Preparazione

  • 1

    Preriscaldate il forno a 200°C.

    In una ciotola setacciate la farina con il cacao ed aggiungete lo zucchero.

    In una seconda ciotola mescolare l'uovo con l'essenza, il latte e l'olio.

    Unite il composto liquido al composto solido e mescolare il tutto, aggiungete infine il cioccolato.

    Imburrate ed infarinate 6 stampini da muffin e versateci l'impasto.

    Infornate a 200°C per 15 minuti circa.

    Sformate, lasciate raffreddare e servire.

    Muffins al cioccolato

Ricette su Muffins al cioccolato

Muffins al cioccolato

Muffins al cioccolato

Se siete alla ricerca di un dolcetto facile e veloce che sia perfetto per la colazone e la merenda di grandi e piccini, vi lasciamo qui una ricetta imperdibile! Questi muffins al cioccolato vi assicuro che sono sofficissimi, ma attenzione: non si riesce a smettere di mangiarli!!!!

Dosi & Ingredienti
  • 200 g di farina
  • 190 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 50 gr di cioccolato (fondente
  • bianco o al latte...questa volta ho usato quello bianco) a pezzetti
  • 60 g di cacao in polvere
  • 150 ml di latte
  • 3 uova
  • 120 g di burro fuso.
Preparazione
  • 1

    Preriscaldare il forno a 200°. In una ciotola setacciare gli ingredienti secchi: farina, lievito, zucchero, cacao e un pizzico di sale.

    Muffins al cioccolato
  • 2

    In un'altra ciotola sbattere 3 uova con il burro fuso e il latte.

    Muffins al cioccolato
  • 3

    Mescolare la parte secca con quella liquida e aggiungere i pezzetti di cioccolato.

    Muffins al cioccolato
  • 4

    Riempire gli stampini dei muffins per 3/4 ed infornare per 20-25 minuti (prova stecchino sempre valida!).

    Muffins al cioccolato Muffins al cioccolato
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