Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 250 g di farina
- 160 g di zucchero
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 50 ml di caffè espresso
- mezzo cucchiaino sale
- 120 g di burro
- 2 uova intere
- 200 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- 100 g di scaglie di cioccolato
- 1 cucchiaino di cannella.
- Ciotola / Frusta elettrica / Stampi per muffin
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Riscaldate il forno a 200°C.
Imburrate e infarinate gli stampini della teglia per muffin.
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3
Fate raffreddare il caffè.
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4
In una ciotola mettete la farina setacciata.
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5
Unite lo zucchero.
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6
Unite il lievito.
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7
Il sale e la cannella e mescolare.
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8
In una seconda ciotola mettete il burro fuso a bagnomaria.
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9
Unite le uova e montare con le fruste elettriche.
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10
Unite il latte al caffè ed unitelo al composto di burro e uova.
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11
Unite la vanillina.
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12
Mescolare con le fruste.
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13
Incorporate poco per volta la farina al composto di liquidi.
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14
E continuate a mescolare con le fruste.
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15
Unite 50 g di cioccolato.
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16
Versate il composto negli stampini e coprite con il cioccolato rimasto.
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17
Infornate per 20-30 minuti.
