Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 20 min
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Uova 2
- Burro 70 gr
- Latte 200 ml
- Farina 250 gr
- Zucchero 150 gr
- Bicarbonato 3 gr
- Sale 1
- Buccia di limone 1
- Lievito per dolci 10 gr
- Gocce di cioccolato 60 gr
Preparazione
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Fate ammorbidire il burro.
Aggiungete lo zucchero e sbattete con uno sbattitore gli ingredienti.
Unite le uova, il latte tiepido, la buccia di limone grattugiata e il sale. Continuate a sbattere fino a quando la consistenza risulterà liscia e omogenea.
Setacciate e unite poco alla volta la farina, il lievito ed il bicarbonato fino ad ottenere un composto cremoso e senza grumi.
Aggiungete le gocce di cioccolato tenendone un po’ da parte per decorare la superficie dei muffin. Preparate uno stampo da muffin imburrato ed infarinato e riempite ad uno ad uno con l’impasto fino al bordo.
Ricoprite tutti i muffin con le restanti gocce di cioccolato e poneteli in forno ventilato, già caldo, a 175°C. per circa 20 minuti. Non aprite il forno prima di 15 minuti. Buon Appetito!
