Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Burro 120 gr
- Zucchero 200 gr
- Uova grandi - 2
- Farina 300 gr
- Lievito per dolci 2 cucchiaini e mezzo -
- Sale 1 presa
- Latte 120 ml
- Ciliegie snocciolate (asciugate e tagliate a pezzetti grossolanamente) - 400 gr
- Mandorle spezzettate 80 gr
- Essenza di mandorle fialetta - 1
- Zucchero extra per decorare -
- Ciotola / Frusta elettrica / Stampi per muffin
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
In una ciotola e con l'aiuto delle fruste elettriche montare a crema il burro con lo zucchero.
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3
Unite le uova amalgamandole una per volta.
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4
Aggiungete la farina setacciata con il lievito ed il sale e alternatela con il latte.
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5
Aggiungete poi le mandorle, le ciliegie e l'essenza di mandorla e mescolare bene.
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6
Imburrate ed infarinate gli stampini da muffin e versateci l'impasto, riempendoli per 2/3.
Spolverizzate con lo zucchero extra.
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7
Infornate in forno preriscaldato per 25 - 30 minuti a 180°C.
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8
Spolverizzate con un pò di zucchero a velo.
