Dosi & Ingredienti
- Dosi per 12 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 160 g di burro
- 140 g di zucchero
- 3 uova
- 80 g di mandorle tritate
- 200 g di farina 00
- 120 g di ananas sciroppato
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci.
- Ciotola / Frusta elettrica / Stampi per muffin
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotola e con l'aiuto delle fruste elettriche montare le uova con lo zucchero ed il burro morbido, fino ad avere un composto gonfio e chiaro.
Setacciate la farina con il lievito ed il sale e unitela al composto di tuorli.
Mescolare fino a quando il composto sarà omogeneo.
Aggiungete anche le mandorle tritate finemente e l'ananas a pezzetti.
Imburrate ed infarinate 12 stampi da muffin (oppure potete usare 6 stampi da muffin ed una tortiera da 20 cm) e versateci l'impasto.
Infornate a 180°C per 15 minuti.
