Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
- 125 ml di latte
- 3 cucchiai di olio
- 1 uovo
- 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
- sale
- pepe.
Preparazione
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1
Montare con le fruste l'uovo con l'olio per un paio di minuti, aggiungere a filo il latte, poi, a poco a poco, unire anche il parmigiano reggiano, la farina setacciata con il lievito e abbondante pepe.
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2
Versare il composto in 6 stampini per muffin imburrati e infarinati e cuocete in forno caldo per 20 minuti a 180°.
-
3
Sono ottimi farciti con salumi e formaggi freschi.
