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Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 12 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Cioccolato fondente 100 gr
  • Farina 320 gr
  • Burro a temperatura ambiente 110 gr
  • Zucchero 150 gr
  • Uova 2
  • Latte 250 gr
  • Lievito per dolci 10 gr
  • Sale 1 pizzico

Preparazione

  • 1

    Preparare i muiffin al cioccolato è molto veloce, quindi è necessario che accendiate subito il forno impostandolo su 200°C statico e, imburriate lo stampo per muffin con 12 formine, oppure che le foderiate con dei pirottini di carta.

  • 2

    Mentre il forno raggiunge la temperatura impostata, mescolate in una grande scodella, le uova, insieme al burro fuso, il latte e, il cioccolato fondente fuso tiepido.

  • 3

    Aggiungete al composto la farina setacciata insieme al lievito in polvere. Unite anche lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolate e amalgamate bene il tutto.

  • 4

    Distribuite il composto negli stampini, precedentemente imburrati e infarinati, fino ha riempirli completamente. Cospargete i muffin, a piacere con le gocce di cioccolato.

  • 5

    Infornate e lasciate cuocere per 18-20 minuti circa.

  • 6

    Trascorso il tempo necessario per la cottura, prima di sformare i muffin lasciateli intiepidire.

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