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Mousse di tonno

La mousse di tonno, un vero salvagente per quando vi si presenta un amico all'ultimo minuto o volete prepararvi una merenda sfiziosa in 5 minuti. Semplice e furba in quanto si può preparare con anticipo e lasciarla in frigorifero anche per ore, sarà presto un vostro fidato cavallo di battaglia. Inoltre si tratta di una ricetta sempre verde, in quanto va bene sia per una cena elegante a base di pesce, magari come antipasto su crostini, ma può essere anche il punto di forza di un ricco buffet o un aperitivo tra amici. Questa poi è solo una base, un punto di partenza, in quanto in base ai vostri gusti potrete aggiungere anche altri ingredienti, come acciughe, tuorli di uova, cetrioli.

Una ricetta davvero veloce e con ingredienti che potreste già avere in casa. Semplice e rapida, una frullata e via!

In questo caso abbiamo realizzato la mousse di tonno e ricotta  ma nulla vieta ad esempio di sostituire la ricotta con un altro formaggio morbido realizzando la mousse di tonno e philadelphia, vi basterà aggiungerla in uguale quantità per per ottenerne una gustosa variante. Se volete poi ampliare ulteriormente la scelta potreste optare anche per una deliziosa mousse di prosciutto cotto. Provate questa ricetta e se vi è piaciuta o se magari avate provato a fare ulteriori golose varianti, vi invitiamo a scrivercelo nei commenti!

Mousse di tonno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: 1 ora di raffreddamento
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Tonno sott'olio 400 gr
  • Uova sode 4
  • Ricotta 150 gr
  • Brandy facoltativo - 3 cucchiai da tavola
  • Pistacchi sgusciati - 40 gr
  • Per servire

  • Crostini di pane q.b.
  • Attrezzature

  • Frullatore

Preparazione

  • 1

    Quando volete realizzare la ricetta della mousse di tonno, riunite nel mixer la ricotta, il tonno, le uova sode, i pistacchi e un pizzico di sale.

     

    Mousse di tonno Mousse di tonno Mousse di tonno Mousse di tonno
  • 2

     

    Frullate bene il tutto fino ad ottenere una salsa omogenea.

    Mousse di tonno Mousse di tonno
  • 3

    Fate raffreddare in frigorifero per circa un'ora e servitela in ciotoline accompagnandola con crostini di pane.

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