Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 25 min
- Cottura 3 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- Mango maturo 1
- Panna da montare zuccherata 170 gr
- Zucchero di canna 2 cucchiai da tavola
- Latte 3 cucchiai da tavola
- Gelatina in fogli 2 gr
- Aroma alla vaniglia 6 gocce
- Casseruola / Ciotola / Frullatore / Frusta elettrica
Attrezzature
Preparazione
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1
Mondare il mango dalla buccia e ridurlo in pezzi.
Mettete in un mixer il mango con lo zucchero.
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2
Frullare fino ad avere una purea.
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3
Nel frattempo fate ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
In una ciotola e con le fruste elettriche montare la panna.
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4
In una caseruola scaldare il latte con la vaniglia, togliete dal fuoco ed unite la gelatina.
In una ciotola mescolare il latte con il mango.
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5
Unite la panna e mescolare delicatamente.
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6
Questa crema è ottima per farcire una torta al cioccolato.