Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 fette di mortadella spesse
- 2 mozzarelle
- 2 uova
- 50 g circa di pangrattato
- poca farina
- sale e pepe
- poco olio di semi.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Tagliare la mozzarella in 4 fette.
Appoggiate sulla fetta di mortadella 2 fette di mozzarella.
-
2
Avvolgete la fetta di mortadella intorno alla mozzarella e fermatela con uno stecchino.
In un piatto mescolare le uova con un pizzico di salee del pepe, in un secondo piatto mettete la farina, in un terzo mettete il pangrattato.
Passare la mortadella nella farina.
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3
Poi nelle uova.
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4
E infine nel pangrattato.
-
5
Mettete i rotoli in una padella antiaderente con un poco di olio.
-
6
Fate dorare e servite.
