Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 13 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 150 g di cioccolato fondente
- 105 g di burro
- 75 g di zucchero
- 45 g di farina
- 3 uova.
- Ciotola / Frusta a mano / Frusta elettrica / Stampi monoporzione
Attrezzature
Preparazione
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1
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro.
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2
In una ciotola e con l'aiuto delle fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Aggiungete la farina e mescolare con la frusta a mano.
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3
Montate a neve ferma gli albumi.
Aggiungete al composto di tuorli il cioccolato fuso con il burro e mescolate bene, infine aggiungete gli albumi mescolando delicatamente.
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4
Versate il composto in 6 stampi monoporzione, non riempiteli troppo perchè durante laa cottura gonfiano un pò.
Infornate a 200°C per 7 minuti.
