Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 2 zucchine
- 2 carote
- brodo vegetale o di dado
- aglio
- olio
- cipolla
- sale
- 3 pompdorini
- 3 nidi di capellini o spaghetti di soia.
Preparazione
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1
Far rosolare aglio, olio e cipolla, unire poi i pomodorini tagliati a quadrettini, le carote e le zucchine alla julienne e cuocere per 5 minuti.
-
2
Unire poi il brodo e trasferire il tutto in un tegame per minestra, cuocere per 12 minuti a fuoco medio, quando il brodo bolle aggiungere i capellini e portare a cottura.
