Name: Minestra di pesce con cicale
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg di pesce da brodo; 16 cicale; 5-6 pomodori; 2 carote; 1 cipolla; 2-3 coste di sedano; 330 g circa di pastina.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 40 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

1 kg di pesce da brodo
16 cicale
5-6 pomodori
2 carote
1 cipolla
2-3 coste di sedano
330 g circa di pastina.

Frullatore ad immersione / Pentola

1
In una pentola fate bollire la cipolla, le carote ed il sedano lavati e tagliati.

Dopo circa 10 minuti unite il pomodoro ed il pesce.

2
Fate cuocere per 20 minuti oppure fino a quando il pesce non risulta cotto.

Trasferite nel bicchiere del frullatore ad immersione la polpa del pesce, le verdure ed il brodo.

3
Frullare bene.

Trasferite il brodo in una pentola insieme alla pasta e fate cuocere per 10 minuti oppure fino a quando la pasta non risulta cotta, senza dimenticarsi di mescolare.